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韶关-韶关市
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118114
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11:00-22:00
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一方水土一方人,一方水土也蕴育着不同的物产。

韶关山地多,而且土壤矿物质含量高,所以蔬菜类的口感特别好。粉质厚重的芋头,清甜无渣的粉葛,一处一味的淮山,香滑的各色番薯,任是吃不厌,菜心也是特别的爽口。这里的豆类也丰盛,黄豆自是不必说,那粉白相间的荷包豆也诱人,思量着除了煲汤外该如何炮制才不辜负那份美颜。

韶关的香菇,人称“粤北冬菇”或“北菇”。冬菇以奇香、肉质丰厚、滑脆爽口而著称。粤菜中但凡要凸显冬菇品质的菜品,往往会选择上好的粤北冬菇,其以野生为上品,始兴出品为佳品。除了干品,冬菇鲜品也可直接烹食。在仁化县的一间小食堂里,店家将鲜冬菇用脆浆裹了再放油锅内酥炸,虽是素食却有肉味,咬到嘴里有肉香和菇的鲜香,确是难得的好品质。

山林间多竹子,韶关自然也是盛产笋的。当地人常吃鲜笋、笋干和酸笋。笋干风味天然,有簕竹、楠竹、甜竹等。比之广西酸笋之酸,韶关酸笋味道上显得单纯些,用来焖制肉类有提鲜增味的效果。

在2021矩阵发展的冷链(韶关)论坛上,广东亚北荣获……
广东亚北  一步当鲜  2021
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11月24日下午,韶关市乳源县南山源东方温泉酒店的蓝海厅不时掌声雷动。广东省冷链协会二届一次会员大会暨2021矩阵发展的冷链(韶关)论坛在这里隆重召开,这让与会人员倍感韶关市委市政府、韶关市商务局、韶关市农业农村局和广东省冷链协会的温度,倍感韶关冷链市场潜力的无限和农产品供应链空间的巨大。此次会议由广东省冷链协会、韶关市商务局主办,广东亚北农副产品有限公司全程支持。




韶关市商务局局长张雯为大会致欢迎词,张雯局长表示,韶关农业资源丰富,是大湾区农产品的后花园。此次会议来到韶关召开,进一步推动了广东省内冷链流通企业以及食品加工企业资源整合,共同探讨立足韶关、服务湾区、联结泛珠,促进辐射全省的冷链格局的形成。张雯局长对与会领导和嘉宾的到来表示热烈欢迎,并热忱期盼全省冷链企业持续来韶关投资,共谋发展。



广东亚北农副产品有限公司应大会邀请做了“一站式冷链配套服务造就粤北地标”主题演讲,细致地介绍了亚北农产品冷链仓储物流园建设规划和发展前景,诚邀业内精英深入合作,共同深耕,共赢发展。在此次论坛上,广东亚北农副产品有限公司荣获“2020年抗击新冠肺炎突出贡献冷链企业”称号,还被广东省冷链协会评为金牌合作商。



在会员单位广泛而深入的交流中,广东亚北农副产品有限公司还发出了三点倡议,得到了主办方和广大会员单位的一致好评:



一是呼吁大家永远要有“撑场”意识,继续抱团合作。要撑协会,用行动回馈协会对会员单位的支持,共同参与广东韶关冷链公共服务管理平台,积极响应省冷链行业协会的各种重大活动号召,同时会员单位间也要继续相互撑场,资源共享,信息共享,渠道共享。二是呼吁会员单位对企业自身要更“狠”一点,提升企业科学管理水平。随着疫情的到来,社会和民众对食品安全更加重视,政府主管部门对冷链行业的监管标准也更高,所以会员单位要敢于加大硬件和软件投入,确保企业冷链管理起点更高标准更严,做好防疫常态下的冷链流通追溯,通过数字化信息化让消费者放心。三是呼吁大家在推进冷链产业聚集上要更“拼”一点,将整个粤北冷链行业做大做强。广东亚北农副产品有限公司作为粤港澳大湾区“菜篮子”产品韶关配送中心运营主体,作为粤北冻品专业批发市场,公司园区二期即将启动,公司愿意与大家资源共享,共同拼搏,共同建好“菜园子”,让百姓菜篮子更鲜美,服务大湾区,确保舌尖上的安全,推进农产品供应链三产融合。


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